Perché adottare queste nuove modalità di utilizzo dell'acqua?
L'uomo non può consumare più acqua dolce di quanta ne possa produrre il pianeta.L'economia lineare ha dimostrato come il nostro utilizzo di acqua dolce influisca sulla biodiversità e sia responsabile del cambiamento climatico. Ora dobbiamo ripensare i nostri metodi di produzione per proteggere le risorse disponibili limitando la quantità di rifiuti prodotti.Dobbiamo quindi ripensare il modo in cui produciamo l'acqua, basandoci sul principio dell'economia circolare, che ci permetterà di essere più efficienti e di avere un minore impatto sull'ambiente.Oggi, gran parte dell'acqua che consumiamo proviene da fonti non rinnovabili e, una volta utilizzata, viene restituita ai corsi d'acqua in uno stato contaminato. Per i nostri sistemi di produzione agricola, zootecnica e industriale ci affidiamo alle acque sotterranee, sfruttate in modo eccessivo.Produrre meglio significa recuperare le acque reflue dagli impianti di trattamento, riciclarle e ottimizzarne la qualità per rinnovare questa preziosa risorsa ed evitarne la carenza.














