Dosatron, spécialiste des équipements de nettoyage pour l'industrie alimentaire

Les équipements Dosatron sont utilisés dans des applications d'hygiène telles que l'assainissement d'équipements, de machines à laver, de tours de refroidissement et autres, pour notamment prévenir la contamination croisée.

La pompe doseuse Dosatron dose des chimies acides et alcalines de pH 0 à 14.

La large gamme de dosage de 0,03 à 25 % permet d'ajuster la concentration finale selon les besoins.

Quelle sont les méthodes de nettoyage utilisées dans l'industrie alimentaire ?

Dans l'industrie alimentaire, le nettoyage consiste en un processus d'élimination des résidus alimentaires, de la saleté et autres contaminants des équipements, surfaces et sites de transformation des aliments.

Le nettoyage est une étape essentielle dans la sécurité et la qualité des aliments, car il contribue à prévenir la propagation des bactéries et autres contaminants susceptibles de provoquer des maladies d'origine alimentaire ou de détériorer les produits alimentaires.

Diverses méthodes de nettoyage sont utilisées dans l'industrie alimentaire :

• Le nettoyage chimique : il consiste à utiliser des chimies tels que l'hydroxyde de sodium, les acides ou les désinfectants en vue de nettoyer l'équipement et d'éliminer les bactéries. Cette méthode comporte ses propres avantages et inconvénients. Le choix du procédé adapté dépend du type d'équipement à nettoyer, du type de contaminants présents et du niveau de propreté attendu.
  
  
• Le dégraissage : il s'agit d'un processus chimique visant à éliminer les huiles, les graisses et tout autre contaminant des pièces à nettoyer. L'équipement est ensuite rincé et séché pour atteindre le niveau de propreté attendu. Grâce à la température élevée de l'eau, ce processus élimine les contaminants les plus résistant, et ce dans le même temps de traitement.

Quels sont les équipements utilisés pour le nettoyage industriel ?

Il existe de nombreux types d'équipements utilisés dans le nettoyage industriel. Le choix se fait en fonction des besoins spécifiques du site et du type de nettoyage effectué.

Voici quelques exemples de types d'équipements couramment utilisés pour le nettoyage industriel :

• Nettoyeurs haute pression : il s'agit de systèmes de nettoyage haute pression utilisant un fort débit d'eau pour éliminer la saleté et les contaminants des surfaces.
  
  
• Autolaveuses : ce sont des machines de nettoyage équipées de brosses, utilisant une combinaison d’eau et de détergents, pour frotter et nettoyer les surfaces.

Dosatron, des pièces clés pour les équipements d’assainissement

Les produits Dosatron peuvent être utilisés à toutes les étapes du processus d'hygiène pour l'industrie alimentaire.

• Dégraissant, détergent avec système de mousse à base de solution alcaline compatible avec la pompe Dosatron grâce au large choix de joints et de plastiques proposés.
  
  
• Rinçage avec système facultatif de by-pass.
  
  
• Système de désinfection à base de solution acide compatible avec la pompe Dosatron grâce au large choix de joints et de plastiques proposés.

Les produits Dosatron peuvent être utilisés à différentes étapes du processus d'hygiène pour l'industrie alimentaire. Il convient toutefois de noter que l'utilisation spécifique d'un produit dépend des besoins et des exigences propres à l'installation.

Dosatron fabrique des systèmes de dosage utilisés pour distribuer avec précision des produits chimiques liquides tels que des agents de nettoyage, des désinfectants et des assainissants.

Ces produits peuvent être utilisés à différentes étapes du processus d'hygiène, dans un site de transformation des aliments, par exemple lors du nettoyage et de l'assainissement des équipements et des surfaces avant l'opération, ou encore lors du nettoyage et de l'assainissement des zones de production.

Toutefois, il est important de respecter attentivement les instructions et les recommandations fournies par le fabricant lors de l'utilisation de tout produit de nettoyage ou d'assainissement sur un site de transformation des aliments. Une utilisation incorrecte pourrait en effet compromettre la sécurité et la qualité des aliments produits.

Il est également important de respecter toutes les réglementations et directives en matière de sécurité alimentaire lors de la mise en œuvre d'un programme d'hygiène dans un site de transformation des aliments.

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